Introducción al Catering
Organizá el servicio gastronómico de un evento: menú, cantidades, costos, logística y montaje.
- 100% online
- Asincrónico, a tu ritmo
- 8 módulos
- Certificado de cursada
Sobre esta cursada
Una formación sobre el servicio de catering para eventos. Aborda el armado del menú, el cálculo de cantidades y costos, la producción anticipada, la cadena de frío y el montaje del servicio en el lugar del evento.
Alcance de la cursada. Esta es una capacitación culinaria. El certificado de cursada no reemplaza el carnet de manipulación de alimentos ni las habilitaciones que la normativa local exige para elaborar o vender alimentos.
Qué vas a aprender
- Distinguir los tipos de servicio de catering.
- Diseñar un menú acorde al evento y al público.
- Calcular cantidades por persona.
- Estructurar costos y armar el presupuesto.
- Planificar la producción y la cadena de frío.
- Organizar el transporte y el montaje en el lugar.
- Coordinar el personal de servicio.
- Aplicar las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
Programa
El programa se organiza en 8 módulos que podés recorrer en orden, a tu ritmo.
- 1El servicio de catering
- 2Tipos de servicio y formatos
- 3Diseño del menú
- 4Cantidades y porcionamiento
- 5Costos y presupuesto
- 6Producción y cadena de frío
- 7Transporte y montaje
- 8Higiene y seguridad alimentaria
Certificado de cursada
Tu esfuerzo se convierte en un logro
Al completar satisfactoriamente los requisitos de esta capacitación, podrás obtener tu certificado de cursada emitido por ISEAD.
Cómo comenzar
- 1
Elegí tu curso
Explorá nuestras capacitaciones y encontrá la formación que mejor se adapte a tus objetivos.
- 2
Realizá tu inscripción
Seleccioná uno de los medios de pago disponibles y completá tu compra.
- 3
Recibí tu acceso
Una vez confirmado el pago, gestionaremos el acceso a tu cursada dentro de nuestra plataforma educativa.
- 4
Aprendé a tu ritmo
Accedé al material online y avanzá según tus tiempos.
- 5
Finalizá tu cursada
Completá los requisitos establecidos para tu capacitación.
- 6
Obtené tu certificado
Al completar satisfactoriamente el curso podrás obtener tu certificado de cursada ISEAD.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo puedo empezar?
La cursada es asincrónica: una vez confirmado el pago gestionamos el acceso a la plataforma educativa y podés comenzar cuando quieras.
¿Necesito conocimientos previos?
No. Las capacitaciones están pensadas para que puedas seguirlas desde cero, avanzando módulo por módulo.
¿Qué necesito para cursar?
Una computadora, tablet o teléfono con conexión a internet y un navegador actualizado. Todo el material se consulta online.
¿Tengo horarios fijos?
No. Avanzás a tu ritmo, en los días y horarios que te resulten cómodos.
¿Qué obtengo al finalizar?
Al completar satisfactoriamente los requisitos de la cursada podés obtener tu certificado de cursada emitido por ISEAD.
¿Tenés otra consulta? Escribinos o consultanos por WhatsApp.
Empezá tu cursada de Introducción al Catering
Escribinos y te contamos los pasos para inscribirte, los medios de pago disponibles y cómo accedés a la plataforma.